公開講座
北見工業大学では、本学の専門的?総合的な教育?研究を社会に広く開放し、工学?科学技術を理解していただくとともに、生活との関連性等について学習する機会を地域の皆様に提供するべく、公開講座を開催しています。
第2回「食品に使われる科学 ～バイオ?食品工学～」
概要
北見工業大学では、産業基盤を支える学術研究や地域の農林水産業や工業と密接に関係するバイオ?食品工学研究を実施しています。
本講座では、特に食品に関係するバイオ?食品工学分野における食品香料や乳酸菌の魅力、科学的手法を用いたおいしさの可視化などの話題を取り上げ、最近の研究についてわかりやすく説明いたします。
- ※詳細はパンフレットをご参照ください。
開催日時
?全3日間
【day1】令和7年7月? 9日（水） 18：00～19：30
【day2】令和7年7月10日（木） 18：00～19：00
【day3】令和7年7月11日（金） 18：00～19：30
内容
| 【day1】7/9（水） | 18:00～19:30 | 食品香料の利用と応用 担当講師：北見工業大学 応用化学系?准教授 霜鳥 慈岳 |
| 【day2】7/10（木） | 18:00～19:00 | 発酵食品由来機能性乳酸菌の魅力 担当講師：北見工業大学 応用化学系?准教授 邱 泰瑛 |
| 【day3】7/11（金） | 18:00～19:30 | 「おいしさ」を可視化する ー 科学で読み解く味の秘密 担当講師：北見工業大学 応用化学系?准教授 FENG CHAO‐HUI |
会場
北見工業大学 3号館2階 多目的講義室［会場案内］
※本学までのアクセスはこちら
受講料
無料
申込方法等
［申込期限］開催日の実施当日16：00まで
- ?参加をご希望の方は、申込フォーム（QRコード）よりお申し込みください。
- ?QRコードからのお申し込みが難しい場合は、 下記の問合せ先にご連絡いただくようお願いいたします。
申込?問合せ先
北見工業大学 研究協力課 地域連携係
〒090-8507 北海道北見市公園町165番地
TEL：0157-26-9154（平日9時～17時まで受付）
第1回「北極?南極研究の最前線」
概要
Day1：南極
《第1部》第66次南極地域観測隊に参加した大野 浩准教授が、南極氷床内陸部（ドームふじ基地）における調査研究の最新の動向を紹介します。《第2部》国立極地研究所から4月に着任された村瀬 清華助教が北極?南極でのオーロラ現象に関連する観測研究の最前線と、北海道でのオーロラ観測の展望をお話しします。
Day2：北極
《第1部》砕氷船に乗船して北極海で海氷調査を行ってきた舘山 一孝准教授が、北極海調査の歴史と日本初の北極域研究船を使った北極海研究の最新の動向について紹介します。《第2部》北極海での現地観測結果から環境変動について紹介します。
開催日時
?全2日間【day1】令和7年6月2日（月） 18：00～20：10（2部構成）
【day2】令和7年6月3日（火） 18：00～20：10（2部構成）
内容
【day1】
| 【第1部】18:00～19:00 | 南極氷床内陸調査の最前線 担当講師：北見工業大学 社会環境系?准教授 大野 浩 |
| 【第2部】19:10～20:10 | 極地から見つめる空と宇宙のはざま?オーロラから何がわかる？? 担当講師：北見工業大学 情報通信系?助教 村瀬 清華 |
【day2】
| 【第1部】18:00～19:00 | 北極海を探る～北極探検時代から日本初の北極域研究船まで～ 担当講師：北見工業大学 社会環境系?准教授 舘山 一孝 |
| 【第2部】19:10～20:10 | 変わりゆく北極海～海氷と海洋のダイナミズム～ 担当講師：未定 |
会場
北見工業大学 3号館2階 多目的講義室［会場案内］※本学までのアクセスはこちら
受講料
無料申込方法等
［申込期限］開催日の実施当日16：00まで- ?参加をご希望の方は、申込フォーム（QRコード）よりお申し込みください。
- ?QRコードからのお申し込みが難しい場合は、 下記の問合せ先にご連絡いただくようお願いいたします。
申込?問合せ先
北見工業大学 研究協力課 地域連携係〒090-8507 北海道北見市公園町165番地
TEL：0157-26-9154（平日9時～17時まで受付）
過去の公開講座
[研究協力課 Last updated: 2025.06.19]